Kavun

Kavun (Cucumismelo), kabakgillerden sürüngen gövdesi olan bitki türünün meyvesidir. 1 yıllık otsu bir bitkidir. Kavunun anayurdu Ortaasya İran ve Anadolu’dur. Yaz ayları ile sofralara geri dönen kavunun faydaları saymakla bitmiyor:

. Kavun, A vitamini, C vitamini, folik asit, potasyum, bakır mineralleri yönünden zengindir.

. % 95 sudan oluşmaktadır. Bu nedenle kalorisi düşüktür.

. Yüksek su içeriği ile idrar söktürücü özellik gösterir.

. Yüksek potasyum ve su içeriği ile böbrekleri temizler, kandaki ürik asit konsantrasyonunu düşürerek gut hastalığı riskini azaltır.

. İçerdiği mineraller sayesinde vücut sıcaklığını ve kan basıncını düşürerek kalp krizi ve inme riskini azaltır.

. Kolesterolü düşürür.

. Yapısındaki karotenoidler sayesinde antioksidan etki gösterir, damar sağlığını korur ve kanser türlerine karşı koruma sağlar.

. Düşük kalorisi nedeniyle zayıflama diyetlerinde tercih edilebilir.

. İçerdiği beta karoten, C vitamini, lutein ve ksantin sayesinde göz dokusu dejenerasyonundan korur ve göz hastalıklarını önler.

 

1 porsiyon (180 g): 46,8 kalori

100 g 1 porsiyon
Karbonhidrat (g) 5 9,5
Protein (g) 1 1,6
Yağ (g) 0 0,2
Lif (g) 1 1,8
Kolesterol (mg) 0 0
Sodyum (mg) 7 12
Potasyum (mg) 172 309
Kalsiyum 8 14
A vitamini 185 333
C vitamini 18 33
Demir 0 0,5

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir